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Bodegas valentin Bianchi S.A, venta de vinos para restaurantes y vinos para hoteles por mayor, venta de cajas de vinos para bares o restaurantes de bodegas bianchi, a traves del tiempo, los mismos, son el resultado de una constante evolucion de la empresa, desde sus comienzos con la implantacion de viñedos traidos por Don Valentin desde sus tierras de Origen, Italia, y luego de California, U.S.A. y Francia; con el uso de distintas tecnologias como ser la incorporacion de diversas maquinarias de origen italico, lo que en su conjunto han permitido que esos esfuerzos y la permanente busqueda de tecnologias renovadas conlleven al reconocimiento de sus vinos y bebidas no solo a nivel nacional sino tambien en el orden internacional, solicite presupuesto sin cargo por la venta de vinos para hoteles o restaurantes por mayor de bodegas bianchi. Vinos para restaurantes y vinos para hoteles por mayor y menor, cajas de vino para bares, restaurantes y hoteles, En esa fundamental labor del control de calidades de los vinos Bianchi, tiene vital importancia el trabajo en equipo que hacen los componentes del grupo familiar, herederos de una permanente inquietud de progreso y modernizacion.
Hoy con el esfuerzo de sus hijos Alcides Jose Bianchi, Enzo Arnaldo Bianchi, su hijo politico Aurelio Stradella, y la incorporacion de la sangre nueva y heredera de sus nietos Lic. Valentin Eduardo Bianchi, Lic. Ricardo Stradella Bianchi y 
Lic. Alejandro Ruben Bianchi, ese sueño del viejo inmigrante esta latente.
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