|
Venta de vinos y bebidas para casamientos, envio a domicilio de vinos de bodega esmeralda y venta de vinos o bebidas para 15 aņos x mayor.
La historia de la bodega Esmeralda.
Bodega Esmeralda fue fundada hace mas de medio siglo por Don Juan Fernandez. Su nombre se debe a la hija del fundador, unica mujer entre cuatro hermanos, Esmeralda Fernandez. Situada en el departamento de Junin, uno de los lugares mas tradicionales de la vitivinicultura de Mendoza, es uno de los principales establecimientos elaboradores y exportadores de vinos de alta calidad. Representa un icono de la industria vitivinicola por su modernizacion, su trabajo organizado y el incesante crecimiento que experimenta sobre los volumenes y una mantenida calidad.
Las instalaciones de la bodega de vinos esmeralda
Bodegas Esmeralda fue equipada con la mas avanzada tecnologia y maquinarias, incluyendo tanques de acero inoxidable, prensas neumaticas y nuevas moledoras y sistemas de bombeo para obtener bebidas para fiestas de primera calidad. Ademas, se implemento un ambicioso programa de barriles de roble, adquiriendo aņo a aņo barriles de las mas prestigiosas tonelerias de Francia y Estados Unidos.
La elaboracion de vinos en Bodegas Esmeralda tambien recibio la influencia de la participacion de enologos y expertos extranjeros, que ofrecieron sus servicios de consultoria y lo siguen haciendo en la actualidad para perfeccionar aņo tras aņo la calidad de los vinos producidos en la bodega esmeralda los cuales son utilizados como bebidas para casamientos, fiestas y todo tipo de reuniones.
La bodega cuenta actualmente con un establecimiento central y otras cuatro bodegas satelites en funcionamiento, en las cuales se elaboran los diferentes cortes de vino. Todos los vinos de estas bodegas satelites se trasladan hacia la bodega en Junin para ser fraccionados y despachados, lo que implica un importante trabajo de coordinacion y de logistica.
Las fincas de la bodega esmeralda
Desde sus comienzos, Bodegas Esmeralda inicio un amplio proyecto de investigacion sobre los diferentes microclimas de Mendoza, dirigido a localizar las zonas mas optimas para la plantacion de Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Malbec. Ademas, el equipo de Bodegas Esmeralda comenzo a implementar innovadoras tecnicas de raleo de racimos y de metodos para cosechar, en miras a mejorar la concentracion de fruta.
Como resultado de esta investigacion, el equipo de Bodegas Esmeralda, arribo a la conclusion de que debido a las deserticas condiciones climaticas de Mendoza, y a las consecuentes necesidades de riego, los productores mendocinos contaban con un absoluto control sobre la cantidad de agua que debia proporcionarse a cada planta. Descubrieron asi, que controlando cuidadosamente el "stress hidrico" que experimentaba cada viņedo durante su ciclo de crecimiento, podian alcanzar grandes mejoras en la calidad y concentracion de la
fruta con la cual luego se realizarian las bebidas para casamiento o fiestas y ademas son exportados hacia todo el mundo.
|
